CURSO BONIFICADO. CURSO DE CATA Y MARIDAJE DEL ACEITE DE OLIVA PRESENCIAL

Datos del Curso

CURSO PRESENCIAL DE 6 HORAS
CURSO PRESENCIAL. GRANAFORMA ORGANIZA CURSOS EN TODA ANDALUCÍA, GRACIAS A LOS ACUERDOS QUE TIENE CON DISTINTOS CENTROS PARA LA IMPARTICIÓN DE CURSOS PRESENCIALES. AQUÍ TE PODRÁS INFORMAR DE TODOS LOS CURSOS PRESENCIALES QUE REALIZADOS A NIVEL DE TODA ANDALUCÍA.
CURSO BONIFICADO PARA TRABAJADORES. COMPLETAMENTE SUBVENCIONADO A TRAVÉS DE LA FUNDACIÓN TRIPARTIPA Y FONDO SOCIAL EUROPEO PARA LOS TRABAJADORES DEL SECTOR Agroalimentación

Formas en la que puede realizar este Curso

Caso de ser Trabajador

Caso de ser desempleado

Curso gratuito a traves de Formación Continua si usted trabaja en el sector: .
Curso gratuito a traves de Formación Bonificada si usted NO pertenece al sector: .

Usted NO puede realizar este curso ya que en este curso no hay un cupo para que lo realicen los desempleados. Puede realizar el curso por privado o puede acceder a los Cursos FPO de la Junta de Andalucía.

Si no puede realizar el curso a través Formación Continua ni por Formación Bonificada, puede realizarlo por privado. Pulse en Cursos Privados, rellene los datos y nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.

Modalidad

PRESENCIAL

Número de horas

Horas de teoría

Horas de práctica

Contenidos

Ya hemos realizado esta Acción Formativa.
Puedes reservar tu plaza para futuros cursos que organicemos.
No es una inscrición directa al curso sino una reserva de plaza

1. INTRODUCCIÓN
2. EL ACEITE DE OLIVA. DEFINICIÓN. CONCEPTOS DE CALIDAD
3. PROCESOS DE ELABORACIÓN. DEL ÁRBOL A LA BODEGA
4. FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN.
5. FUNDAMENTOS Y TÉCNICA DE LA CATA.
6. NORMATIVA DE LA CARACTERIZACIÓN SENSORIAL
7. ATRIBUTOS SENSORIALES DEL ACIETE DE OLIVA VIRGEN.
8. OTRA FORMA DE CATAR. LA CATA HEDONÍSITICA
9. EL ACEITE DE OLIVA. ALIMENTO SALUDABLE
10. CONSERVACIÓN DEL ACEITE EN CASA. RECOMENDACIONES
11. LOS PRINCIPIOS DEL MARIDAJE
12. USO DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA EN ALIMENTACIÓN
13. INTRODUCCIÓN A LA CULTURA DEL ACEITE EXTRA VIRGEN