CURSO BONIFICADO. CURSO DE CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCCION DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN PRESENCIAL
Datos del Curso
CURSO PRESENCIAL DE 8 HORAS
CURSO PRESENCIAL. GRANAFORMA ORGANIZA CURSOS EN TODA ANDALUCÍA, GRACIAS A LOS ACUERDOS QUE TIENE CON DISTINTOS CENTROS PARA LA IMPARTICIÓN DE CURSOS PRESENCIALES. AQUÍ TE PODRÁS INFORMAR DE TODOS LOS CURSOS PRESENCIALES QUE REALIZADOS A NIVEL DE TODA ANDALUCÍA.
CURSO BONIFICADO PARA TRABAJADORES. COMPLETAMENTE SUBVENCIONADO A TRAVÉS DE LA FUNDACIÓN TRIPARTIPA Y FONDO SOCIAL EUROPEO PARA LOS TRABAJADORES DEL SECTOR Agroalimentación
Formas en la que puede realizar este Curso
Caso de ser Trabajador
Caso de ser desempleado
Curso gratuito a traves de Formación Continua si usted trabaja en el sector: .
Curso gratuito a traves de Formación Bonificada si usted NO pertenece al sector: .
Usted NO puede realizar este curso ya que en este curso no hay un cupo para que lo realicen los desempleados. Puede realizar el curso por privado o puede acceder a los Cursos FPO de la Junta de Andalucía.
Si no puede realizar el curso a través Formación Continua ni por Formación Bonificada, puede realizarlo por privado. Pulse en Cursos Privados, rellene los datos y nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.
Modalidad
MIXTA
Número de horas
8
Horas de teoría
Horas de práctica
Contenidos
Ya hemos realizado esta Acción Formativa. Puedes reservar tu plaza para futuros cursos que organicemos. No es una inscrición directa al curso sino una reserva de plaza
U.D.1.-LOS FUNDAMENTOS DE UN BUEN ACEITE.
El olivo.
Cultivo del olivo. Variedades de olivo
La aceituna, clases de aceituna
U.D.2.-DE LA ACEITUNA AL ACEITE.
Recoleccion de la aceituna.
Elaboración del aceite de oliva.
Tipos de aceite de oliva, grados y sabor.
El orujo.
U.D.3.-EL ACEITE, BASE DE UNA CULTURA.
Aceite de oliva y dieta mediterránea.
Combinaciones saludables.
U.D.4.-EL ACEITE DE OLIVA EN LA GRASTRONOMIA.
Un buen aceite de oliva.
Características positiva, características negativas.
La cata.(la vista, el olfato, el gusto, el tacto)
. Cata profesional.
Elección y conservación del aceite.
