CURSO BONIFICADO. CURSO DE NORMA IFS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (INTERNATIONAL FOOD STAND) V.5 a Distancia

Datos del Curso

CURSO a Distancia DE 39 HORAS
CENTRALIZADO DESDE LA SEDE PRINCIPAL DE GRANAFORMA (GRANADA), PERO DESTINADO A TRABAJADORES DE TODA ANDALUCIA
CURSO BONIFICADO PARA TRABAJADORES. COMPLETAMENTE SUBVENCIONADO A TRAVÉS DE LA FUNDACIÓN TRIPARTIPA Y FONDO SOCIAL EUROPEO PARA TODOS LOS TRABAJADORES DE ANDALUCIA

Formas en la que puede realizar este Curso

Caso de ser Trabajador

Caso de ser desempleado

Curso gratuito a traves de Formación Continua si usted trabaja en el sector: Intersectorial.
Curso gratuito a traves de Formación Bonificada si usted NO pertenece al sector: Intersectorial.

Usted NO puede realizar este curso ya que en este curso no hay un cupo para que lo realicen los desempleados. Puede realizar el curso por privado o puede acceder a los Cursos FPO de la Junta de Andalucía.

Si no puede realizar el curso a través Formación Continua ni por Formación Bonificada, puede realizarlo por privado. Pulse en Cursos Privados, rellene los datos y nos pondremos en contacto con usted lo antes posible.

Modalidad

A DISTANCIA

Número de horas

Horas de teoría

Horas de práctica

Contenidos

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No es una inscrición directa al curso sino una reserva de plaza

Requisitos legales básicos de seguridad alimentaria
Normativa
¿Qué es la Norma IFS?
Norma IFS
Fundamentos básicos del appcc y su relación con IFS
Legislación, normas y protocolos.
Definición del sistema APPCC.
Principios del sistema APPCC.
Descripción de los principios APPCC.
Principios de aplicación del sistema APPCC.
Responsabilidades para la aplicación de APPCC.
Aplicación de APPCC.
Origen, evolución y estructura del protocolo ifs. Campo de aplicación
La historia del International Food Standard.
Estructura de la Norma V5.
Determinación del alcance entre IFS Food e IFS Logística.
Compañías a las que no se aplica IFS Food ni IFS Logística.
Estructura de la norma ifs: requerimientos de la gestión del sistema de calidad
Requisitos que establece la Norma IFS-V5.
Certificación: ventajas y beneficios
Etapas o procesos para obtener la certificación.
El proceso de certificación.
Concesión del certificado.
Diferencias y similitudes entre la Norma IFS, BRC E ISO 22000
Breve repaso.
Norma BRC.
Norma ISO 22000.
Comparación de las normas de seguridad (IFS, BRC e ISO 22000).
Beneficios de implementar las normas BRC e IFS
Ventajas
Contenidos del CD:

Normativa referente a los contenidos del manual y páginas Web de consultas.